美山荘 夕ご飯

・八寸、苗籠の中にかたくりの根、川えび、どじょうの南蛮漬け、白アスパラに実山椒をかましたの、わらびの海苔巻き、万願寺唐辛子、地鶏の黄身の味噌漬け、もみじがさのおひたし。
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ふたを開けると・・・
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田螺
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・白味噌、新ジャガ
・あまごのお造り、ぎぼし
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・牛尾菜
写真が無い・・・

・鮎寿司
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・煮椀物、うなぎの白焼き、新生姜の豆腐
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・天然鮎の炭火焼
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・じゅんさい、白ウリ、岩梨
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・炊き合わせ、ふき、ひろうす、わらび、たけのこ、いたどり
写真が無い・・・2
・あまごのマリネ(大将のなんか持って来いのリクエストで(笑)
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・茗荷ご飯
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・鮎は別腹(笑)

・勝手に鮎ご飯
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ほぐすと。。。
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・無花果、カキ氷
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ごっつあんです!!

ワインはこんなの。
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by lambroisie04 | 2005-07-05 18:45 | 美山荘
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