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10月 なかひがし
撮影はソニーDSC-U40。
・八寸(大原で飼ってる鶏の玉子の黄身の味噌漬け、蕪に味噌をかましたの、丹波黒豆、銀杏、揚げた栗、さつま芋のきんとん、畳鰯、モロッコ三度豆、柿のきな粉酢和え、むかごと穂紫蘇)
・白みそ、ずいきいも
・子持ち鮎の幽暗杉板焼き、黄金にきらめく稲穂
・恋とガルグイユ
・茸のあんかけ
・アケビととんぶり
・鴨の炭火焼き
・茗荷と豆の和え物
・メインディッシュ
・へしこのお茶漬け
・柿のコンフィ、しょうがのソルベ
・パプアニューギニアの水だしコーヒー
by
lambroisie04
|
2005-10-23 09:54
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なかひがし 2005
<< Gilles Goujon ジ...
旅行前の! >>
料理やワイン、旅行の色んな写真集です♪
by lambroisie04
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