Ma Cuisine

マ・キュイジーヌ(ミシュラン☆無し)
ワインで有名なビストロですが、料理もなかなか良かった。
なんと、前の日に訪問したジョルジュ・ルーミエの当主クリストフに再会してビックリ!!
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彼が持ってきたワインをブラインドさせられた。
フレッシュで果実味もたっぷりだったので「90年、ミュジニーかボンヌマー
ル!!」
と答えると、「へっへっへー、ノンノン、1946年、ボンヌマールだよ」と勝ち
誇った
クリストフ・・・やられたなあ。

飲んだワイン。
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ジャックセロスのBB、珍品ミュジニーブラン83ラブレロワ!!
コルトングランセ83LL、そしてデュジャックの85モレサン!!
〆にシャトーシャロンの79。

料理はまずまずイケてます。
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by lambroisie04 | 2004-08-12 21:00 | '01 Voyage en France
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