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12月 なかひがし その2

今年最後のなかひがし。
献立は前回とほとんど一緒ですので同じのは割愛。

・氷魚と蓮根
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・なれ鮨
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・椎茸
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・メインディッシュ
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・干し柿の燻製
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by lambroisie04 | 2005-12-28 11:30 | なかひがし 2005

12月 なかひがし

撮影は早撮りU-40(笑)
・八寸(蕪で巻いた黄身の味噌漬けととんぶり、黒豆、栗の揚げたのときんとんで花にみたてたの、鰹の生節、かぼちゃと金時豆、蕪のみぞれ和え、鹿の子を林檎のチップではさんだの、むかごのおこわ)
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・白みそ、栃餅
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・鱒の味噌漬けの杉板焼き、小蕪に味噌をかましたの、海柑
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・恋のお造り、辛味大根、坂本菊
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・丸大根、堀川牛蒡、金時人参
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・鴨の炭火焼き
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・杓子菜としいたけの冷たいおひたし
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・メインディッシュ

・ラ・フランス
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by lambroisie04 | 2005-12-11 17:52 | なかひがし 2005