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なかひがし 宵山

・八寸(聖護院胡瓜を干しエビのダシで炊いたの、トウモロコシの揚げたの、もぎナスと枝豆、鱒の春子、モロッコ三度豆と醍醐、梅とかぼちゃ、梅紫蘇のジュレ、荏胡麻、畳鰯、鱧寿司)
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・白みそじゃなかったような。。。焼き茄子と
・鮎の塩焼き、田中唐辛子
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・恋の造り
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・加茂茄子の揚げ浸し
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・鰻!醤油のフリーズドライ
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・豆とわらびの酢味噌和え
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・氷飯
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・トマトのコンフィチュールと夏野菜
・板取の炊いたの
・実山椒
・メインディッシュ
・紅茶のゼリー、バジルと豆腐のアイス、岩梨
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by lambroisie04 | 2006-07-16 22:41 | なかひがし 2006