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11月のなかひがし

・八寸(手前は蕪と鱒の子と祇園豆、丹波の黒豆、里芋に醍醐をまぶしたの、
黄身の味噌漬け、栗きんとん、鰹の生節、山椒の炊いたん、むかごのおこわ)
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・白みそ、猪子餅、蕪
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・子持ち鮎の幽庵焼き、湯がいた落花生、蓮根、牛蒡
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・恋の細造り
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・蓮根の揚げたの、茸のあんかけ、小豆、坂本菊
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・鴨の塩焼き
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・芥子菜と椎茸のおひたし
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・メインディッシュ
・柿、人参葉のシャーベット
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・ちょっと珈琲
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by lambroisie04 | 2006-11-16 18:47 | なかひがし 2006