Les Amusettes
サーモンとシャンパン、アスパラ、オマール、シャンパンのムース、ボライユのジュと シャンパンのコロッケ Truffe Noir,jubugo et Mont d'Or en texture Cremeuse 黒トリュフのアントレ モンドールとジャコブのクレムース Turbot de Bretagne a Blanc,Rehausse de Poivres,Pomme a Pomme aux Echalotes ブルターニュ産鮃の一皿、根菜とエピスの妙味 Blanc de Bar a Plat,Cresson,Tourteau et Celeri rave 鱸のクレソン風味 イチョウガニとセロリラブの装い Poularde de "HINAI",Sabayon au Champagne,Caillette D'Herbes et jus Truffe 比内地鶏 シャンパン風味のサバイヨン トリュフとハーブのカイエット Poitrine de Cochon,Pochee-griliee,Compression d'une Potee Champenoise コションのポアトリーヌ ポッシェとグリエのコンプレッション Fromage de France フランス産チーズ ブリー、シャウルス、コンテ Caramel au Croustillant de Pralin,Rafrachi Carambar プラランのクリスティヤンで着飾ったカラメル Passion Chocolat 情熱のチョコレート Cafe et Mignardises 撮影はDSC-U40
by lambroisie04
| 2006-03-19 21:06
| ドミニク・コルビ
|
カテゴリ
全体 ドミニク・コルビ Fujiya 1935 '96 Voyage en France '01 Voyage en France '02 Voyage en France '04 Voyage en France '04 Voyage 2 Michel Bras Toya なかひがし 2005 なかひがし 2006 なかひがし 2007 NARISAWA La Cote D'Or L'OSIER Regis Marcon 美山荘 比良山荘 なかひがし 2008 未分類 以前の記事
2008年 04月 2008年 03月 2008年 02月 2008年 01月 2007年 12月 2007年 11月 2007年 10月 2007年 09月 2007年 08月 2007年 07月 2007年 06月 2007年 05月 2007年 04月 2007年 03月 2007年 02月 2007年 01月 2006年 12月 2006年 11月 2006年 10月 2006年 09月 2006年 08月 2006年 07月 2006年 06月 2006年 05月 2006年 04月 2006年 03月 2006年 02月 2006年 01月 2005年 12月 2005年 11月 2005年 10月 2005年 09月 2005年 08月 2005年 07月 2005年 06月 2005年 05月 2005年 04月 2005年 03月 2005年 02月 2005年 01月 2004年 12月 2004年 11月 2004年 10月 2004年 09月 2004年 08月 2004年 07月 2004年 05月 2004年 02月 2004年 01月 2003年 11月 2003年 08月 2003年 02月 2002年 11月 2002年 05月 2002年 02月 2001年 10月 2001年 02月 フォロー中のブログ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||