コート・ドール Avril 2006  

撮影は暗くてダメダメでしたので小さめで。
テーブルを10cmずらせたら良かったのに(笑)
・アミューズ
赤ピーマンのムース、トマトのクーリ
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・イタリア産ホワイトアスパラ
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・鱸のポワレ、ブロッコリー、貝のソース
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・ギンガエイ、キャベツ、葉玉ねぎのシェリーソース
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・牛のしっぽの赤ワイン煮
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by lambroisie04 | 2006-04-20 18:20 | La Cote D'Or
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